June 2007 Archives

伦敦消息：假如身为男性的阁下有幸在情人节收到巧克力，那么实应感激爱人的关心，因为有研究显示，巧克力可以预防感冒。

据英国《每日电讯报》周一报道，英国伦敦西敏大学的克洛博士在一个有关巧克力科学的研讨会中指出，巧克力的气味能提高男性体内免疫系统产生一种名为“免疫球蛋白A”的强劲抗体，对付身体上的小毛病，如感冒。这种抗体在唾液中发出。

克洛称，与巧克力相反，腐坏的肉散发出的气味，却会令“免疫球蛋白A”的水平下降。有趣的是，巧克力和坏肉对人体的影响是因性而异，其中女性显得完全不受影响。

克洛说：“男性在嗅到巧克力味道时抗体会大增，而嗅到肉味时却有所下降。女性则对这两种气味无动于衷。”

你知道早餐有多重要？早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的“电源开关”，及时地给大脑接通了活动所需的电流。

现代生活中，很多人早晨往往是在睡不醒的懒觉中匆匆而过，不吃早餐或者对付。每天上午，对于上班族和处于生长发育期的青少年来说，是脑力劳动和体力劳动的重要阶段，非常需要大脑尽早地兴奋起来，早餐则是启动大脑的“开关”。

机体中储备的葡萄糖经过一夜的酣睡已消耗殆尽，激素分泌已进入了低谷，大脑很难为无米之炊，记忆机能组织只好暂且进入冰冻状态。

早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的“电源开关”，早餐就是这样及时地给大脑接通了活动所需的电流。由此可见，早餐是绝对不可敷衍和随意推迟的，更不能不吃早餐！长期不吃早餐的恶果要远比你想象中的可怕。

营养不均衡，抵抗力低：长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且，一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象，造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统的疾病而引起营养不良，这样，全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。

易患胆结石：如果不吃早餐，胃在没有食物的情况下，照样地蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不但会损伤胃黏膜，还会因胆囊中的胆汁没有机会排出， 而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，结久而久之，使人易患胆结石症。国外研究证实：在20岁~35岁女性胆石症患者中，80%———90%的人都有不吃早 餐的习惯。

易发心肌梗塞：美国的心血管病专家也向不吃早餐者频频发出警告：如果早晨胃中没有食物的话，人体血液里就会形成更多的B型血栓球蛋白，这是一种能导致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白质。

容易形成血栓：不吃早餐的人的血小板比那些吃早餐人的血小板更容易黏稠与凝集，从而特别容易形成血栓。

容易发胖：不吃早餐，中餐和晚餐时必然会吃下过多的食物，尤其是晚餐，饭后不久就睡觉。机体来不及消化吸收，长此以往，身体不堪重负，使得热能过剩，极易造成脂肪堆积，使人发胖。所以，早餐是减肥之道！

加速衰老：不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。

影响生长发育和学习成绩：“大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。”美国的一项调查显示：不吃早餐的儿童，全天能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和 某些矿物质，如钙、铁、维生素B2、维生素B12、维生素A、叶酸等的摄入都要低于吃早餐的儿童。早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充。有专家 对1000名3－6年级小学生考试成绩的研究指出：吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩好。而且早餐的分量和内容也和学习成绩有关。

长时间以来，人们一直对咖啡对人体的作用争论不休。一些人说，常饮咖啡对心脏有益，而另外一些人则持相反的观点。加拿大研究人员日前表示，咖啡对人的心脏究竟是有利还是有害要取决于喝咖啡者的基因情况而定。

据《新科学家》杂志网站3月7日报道，一项新研究结果显示，在那些因基因构成导致咖啡因代谢较慢的人中，每天喝2杯至3杯咖啡的人较之拥有相同基因构 成，但每天只喝1杯或更少量咖啡的人，其心脏病发作的危险增加36％。 如果他们每天饮用咖啡的量达4杯以上，那么其心脏病发作的危险会相应增加64％。

对此，加拿大多伦多大学的艾哈迈德· 埃尔-索海米（Ahmed El-Sohemy）是此项研究的负责人，他说：“我们的数据资料显示，咖啡因在人体内逗留的时间越长，那么它所带来的危害也就越大。”

另一方面，那些咖啡因代谢较快的人，如果他们每天喝2杯至3杯咖啡，那么他们就会比那些拥有同种基因构成，但每天只喝1杯或更少量咖啡的人，患心脏病的几率少22％。

自然刺激物

近期的其它一些研究突出说明了喝咖啡带来的积极作用和消极作用。此前，一项针对荷兰男性与女性的研究显示，大量饮用咖啡的人，其患心血管疾病和II型糖尿病的几率较低。

2005年公布的另外一项研究结果显示，那些常常饮用无咖啡因咖啡的人和饮用普通咖啡的人相比，前者血液中含有的某些胆固醇水平较高。

但是，人们关注更多的则是咖啡中含有的咖啡因这种物质对人体健康潜在的负面影响。这一新的研究成果对下面这一理论表示支持，即咖啡因这种天然的刺激物会防碍一种被称为腺苷（adenosine）的激素发挥作用，从而使血管变得狭窄。腺苷的作用则是让血管保持宽敞。

一种基因的变异

在上个世纪90年代末期，研究人员发现，人类携带的一种酶的突变基因能够分解人体内的咖啡因。埃尔-索海米说，那些体内携带有两份CYP1A2*1A基因的人，分解咖啡因的速度比那些体内携带CYP1A2*1F基因的人快4倍。

埃尔-索海米和他的同事对2000余名心脏病患者和年龄、性别及居住区域相对应的相同人数的健康人进行了DNA分析。他们这一研究显示，携带有 CYP1A2*1F基因的人，每天喝2杯至3杯咖啡会使心脏病发作的危险增加36％；每天喝4杯或更多的人，其心脏病发作的危险将增加64％。血液中咖啡 因水平的增加会阻碍腺苷的作用，导致血管收缩，最终则可能导致心脏病发作。埃尔-索海米说，在这项研究中，大约有55％的人携带有减缓咖啡因代谢的基因。

而那些携带有同型结合的CYP1A2*1A基因（即携带有两份快速代谢咖啡因基因）的人，喝咖啡却能减少他们心脏病发作的危险。研究显示，在那些参与研究的志愿者中，每天喝2杯至3杯咖啡会使他们心脏病发作的危险降低22％。

报道说，这是科学家们首次对基因如何影响咖啡对心脏病发作危险的作用进行系统的分析研究。埃尔-索海米强调说，尽管很少有人知道自己是否携带有CYP1A2*1F基因，但每天只喝一杯咖啡对身体是没有什么负面作用的。

1.Anais Anais 　

是香水经典的后起之秀，格调追求典雅高贵，在牛仔裤布衬衣席卷世界的六十年代也独排众议，回归浪漫，以发挥女性的娇柔为己任。1978年推出的香水 Anais Anais，可以说是综合了对女性特质的了解：温柔，纯真，青春奔放而同时多愁善感。可能是这浪漫的特质，使Anais Anais迅速成为经典。1987年推出Loulow性质更为年轻。

2.Cham pangme

是于1993年推出的香水，气味独特有多种花香，果香，草香及木香研制而成，已成为新一代女性香水的焦点。而今年推出Love Jazz的男试香薰，更是令人瞩目。

3.Chanel No\’5

是传奇人物可可·夏奈尔(CoCo Chanel)于1921年创制。香味由80种不同的成份合成，外形及名字都显出女性刚强的一面

4.Estee Lauder

雅诗兰黛除了其久赋胜名的女性香水外，其于1964年推出的男士香薰(Aramis)迅速成为畅销品，至今仍然屹立不倒。

5.JOY-Jean Patoa

无论是高级时装还是香水都是法国名牌中的老字号。创制JOY的是香水专家让·克尔拉，主要用茉莉和玫瑰为成份，配方是高度保密的，女性对JOY简直是崇 拜。让·柏杜在1972年推出一只命名为1000的，浓而细腻的香水。销量几乎与JOY持平1000个瓶子都有编号，是收藏家网罗的珍品。

6.Lancoome

是香水老字号。有很久的历史，一些早年的产品已是博物馆中古董珍品了。然而眼下兰蔻声明最响的确实它最新的香水——1990年才推出的Tresor(拥抱 我)。创制认是美国的苏菲·格罗兹尼，主题是“拥抱我”，以花香为主，带着半东方色彩，感性而复杂，瓶子的设计意念来自花瓣和女性娇柔的肌肤。那独特的花 果香更是少女们的挚爱。

7. Nina Ricci

是法国高级时装老牌自在1948年创制了L\’Air du Temps香水，直译是“时代的气息”，这只香水很快成为香水的经典，瓶盖是一对水晶造的野鸽子，是和平的象征，纯洁温柔的代名词，香水一如其水晶瓶子， 轻柔清新。Nina Ricci有时会推出限量发售的莱俪水晶瓶子的香水产品，如1994年圣诞推出的三种珍藏版。每个瓶子都有编号。

8.Shalimar

是历年来全世界的最畅销的香水之一。1928年已开设香水专卖，成份还是香柠檬，柠檬，玫瑰，磨砺，燕子花等，但效果令人迷惑的带着异域气息。

9.Tendre Poison

克里斯汀·迪奥(CD)早在1946年已成立但第一支香水Diorissimo是1956年才推出的。1985年的Poison轰动一时，一则取名“毒 药”有石破天惊的效果，二则迪奥在维士康堡为配合Poison的推出而举行的晚会，盛极一时。主人要求嘉宾必须穿上紫水晶颜色服装。一时，花都大小高级时 装店为赶制紫色礼服而疲于奔命。Poison气味浓烈，适合较年轻的女士。随着回归自然的趋势及Gian-franco Ferre的改革下于1994年推出“轻柔的毒药”(Tendre Poison)是为喜欢清淡香气的大多数女性而设计，把Poison盒子的绿色淡化伸延，出席推介舞会的嘉宾当然是穿淡绿色礼服。

10.Cabotine

是在1991年推出，形象是美丽青春少女的化身，香气自然是清新的花香。

1、芝麻：芝麻提供人体所需的维他命e、b1、钙质，特别是它的亚麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的胆固醇。

2、香蕉：香蕉含丰富的钾、脂肪，而钠的含量很低，符合美丽双腿的营养需要。

3、苹果：苹果所含水溶性纤维质果胶可清肠，防止下半身肥胖。

4、红豆：可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，所含纤维素可帮助排泄体内水分、脂肪等，对美腿有百分之百的效果。

5、西瓜：西瓜利尿，钾含量也不少，它修饰双腿的能力不可小瞧。

6、沙田柚：卡路里低，含钾量丰富，若想成为美腿小姐，可先尝尝沙田柚。

7、芹菜：芹菜含有大量的胶质性碳酸钙，可补充笔直双腿所需的钙质，还含有丰富的钾，可预防下半身浮肿。

8、菠萝：多吃菠萝可促进血液循环，将新鲜的养分和氧气送到双腿，恢复腿部元气。

9、奇异果：奇异果含有丰富的纤维素，吸收水分膨胀，产生饱足感，并增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿变粗。

10、西红柿：西红柿有利尿及去除腿部疲劳的效果，长时间站立的美女，可以多吃西红柿保证腿部的力量。

想要对抗癌症吗？根据台湾癌症基金会发行的防癌白皮书指出，国人平均每4人就中就会有1人会罹患癌症。为帮助民众防癌，台湾癌症基金会建议民众可以从食物下手，多摄取九大类食物，从中摄取对防癌有益的营养素。

这九大类食物是由国防医学院生理学科副教授金忠孝所提供，分别是：

一、鱼：因鱼类含有ω３脂肪酸，可降低胆固醇，降低血管内的血小板凝集，减少冠状动脉阻塞及心肌梗塞机率，动物实验发现可抑大肠癌。

二、十字花科蔬菜：花椰菜、芥菜、高丽菜、白菜、绿花椰菜等，含有丰富的抗氧化维生素Ｃ及胡萝卜素，能对抗自由基对细胞的伤害。此外，这些蔬菜还含有「引朵类」及「含硫有机化合物」，前者有预防乳癌的功能，后者能在体内产生许多酵素，解除致癌毒素危害。

三、黄豆：黄豆中含「异黄酮类物质」，对预防部份癌症的发生有帮助。而医学研究证实，每天吃进60公克的黄豆，血中抗癌有效浓度足以抑制一半的乳癌、子宫内膜癌、卵巢癌及前列腺癌的生长。

四、五谷杂粮：五谷杂粮含丰富「皂角」，能解除肠道中致癌物质的活性，丰富的纤维质已确定有防止肠癌发生的功效。

五、含硒、硫等有机化合物的蔬菜：葱、蒜含丰富的硫、硒及「磺烯丙基半胱氨酸」，能帮助肝脏解毒及防止肝癌发生。根据美国大规模研究显示，大蒜除能预防心脏病外，也能降低大肠癌的发生；每周吃3瓣蒜头的人，罹患大肠癌的机率比不吃的人少三分之一。

六、含维生素Ｃ的食物：维生素Ｃ可减少体内自由基对细胞基因的伤害，避免细胞癌化，而富含维生素Ｃ的食物包括葡萄柚、柑橘、柠檬、文旦等。

七、红色蔬果：西红柿、木瓜、洋香瓜、番薯等都富含胡萝卜素，摄食后能在体内转化成维生素Ａ，达到保护眼睛及抗细胞氧化压力的目的。研究还发现，多摄取胡萝卜素能抑制摄护腺癌发生。

八、茶和红酒：红酒是连葡萄皮一起发酵，可保存葡萄皮中珍贵的抗氧化剂，防止自由基对人体的侵害。目前已知人体细胞氧化产生的自由基会引起高血压、糖尿 病、心肌梗塞、脑中风及癌症。研究显示，每日喝一小杯红酒可减少这些疾病的发生率，但过量反会增加酒精性肝炎及肝硬化死亡率。此外，茶和红酒都含有黄酮类 物质，对部份癌症具有预防效果。

九、菜叶：绿花菜、花椰菜、甘蓝菜和菠菜含丰富叶酸，能提高血中甲硫胺酸的量，具有防癌作

优雅！你再也找不到其他词语来形容这场秀。如果想要一件珠光宝气的礼服，将Giorgio Armani(乔治-阿曼尼)列为首选吧。它的发布会最终呈献的是缀满水晶的闪亮优美形象，礼服和套装从容地演绎了设计师的理念。整场秀以香槟色、紫红 色、薄纱缎带、精细的珠子、闪片、绣花为基本元素，衣服的每一部分都可作为Armani的代言标志。

GIORGIO ARMANI优雅亮相2006米兰国际春夏女装周



整场秀虽然有很多奢华的细节，但一切却散发着淡泊内敛的韵味。T台上轻巧的裁剪、飘逸的裙子，或层层叠叠或突兀显露，它的风格依旧不变。不过，今季Armani先生似乎要宣传他的包袋，每位模特的手腕上都挎了形色各异的包包。

Vivienne Westwood的奇思妙想世界

　　如果用任天堂的NDS/NDSL和索尼的PSP这两款掌机做一个比较的话，也许大多数玩家都会觉得DS的玩法比较创新，PSP则画面比较出彩。虽然玩游戏的画面控不少，但是事实证明，在全球范围内，“创新”还是胜过了“性能”。

　　现在就连索尼自己也意识到了这个弱点，SCEE游戏主管Tony Buckley不久前就表示，PSP的开发者应该更有创意些，他说，现在该是开发者“创造些更有吸引力的PSP程序的时候了。”

　　“我认为，现在只注重游戏这一点是不够的，我们应该从多方面考虑，将资源全部利用起来。”Buckley说。他的意思并不仅仅是更具创新性的游戏，而是其他功能，例如MP3播放、无线联机和网络。

　　他认为，PSP上可玩的游戏已经不少了，但是这台“有着多方面功能的伟大机器”其他方面并没有被利用起来。事实上，很多PSP用户就是看中它的多媒体功能，如果索尼强化这一方面，你觉得PSP可能更有吸引力么？

本文中我们介绍一种为照片添加雪粉边框的简单方法——用Photoshop的画笔，设置好特别的参数，效果就出来了

当Christian Dior在1947年以轻柔如丝的豹纹雪纺缝制「African Woman」连身裙时，他也希望塑造一位温柔而慧黠的女郎，既有神圣的绰约风姿，同时散发, 身充满自信的女王气派。哪位女士不对兽皮情有独锺？这层第二肌肤令女人变得难以驯服、庄严而高贵。
Christian Dior的好友Mitza Bricard常在手腕系上一条豹纹雪纺手带来遮掩一道疤痕，她会否就是Christian Dior的灵感来源？一张豹皮演变出无限设计意念，每件作品也独具慑人魅力。

DIOR黑白豹纹紫水晶戒指

　　CHANEL在200黑白豹纹弱化了动物的残酷野性，反倒显出艺术气息，再用大小合适的紫水晶镶嵌其中，突出DIOR带来的优雅略带残暴的平衡美。

DIOR猎豹爪胸针

　　灵感还原于肉感的小豹爪，丰腴的样子本身很惹人爱，尖利的黑色指甲用类似珐琅的材质表现得极富色泽，而灵巧的豹尾也被一优美的弧线将其和豹爪联系在一起，但依然和谐、可爱、完美。

不急于吸烟

饭后吸烟的危害比平时大10倍。这是由于进食后的消化道血液循环量增多，致使烟中有害成分大量吸收而损害肝、脑及心脏血管。

不急于饮茶

茶中大量鞣酸可与食物中的铁、锌等结合成难以溶解的物质，无法吸收，致使食物中的铁质白白丢失。如将饮茶安排在餐后一小时就无此弊端了。

不急于洗澡

饭后洗澡，体表血流量会增加，胃肠道的血流量便会相应减少，从而使肠胃的消化功能减弱。

不急于上床

俗话说：“饭后躺一躺，不长半斤长四两”。饭后立即上床容易发胖。医学家告诫人们，饭后至少要休息20分钟，再上床睡觉。哪怕是午睡时间也应如此。

不急于散步

饭后“百步走”，会因运动量增加，而影响消化道对营养物质的消化吸收。特别是老年人，心功能减退、血管硬化及血压反射调节功能障碍，餐后多出现血压下降等现象。

不急于开车

事实证明，司机饭后立即开车容易发生车祸。这是因为人在吃饭以后胃肠对食物的消化需要大量的血液，容易造成大脑器官暂时性缺血，从而导致操作失误。

不急于吃水果

饭后一只果被奉为金科玉律，但医学家却提出了异议。因食物进入胃里需长达1至2小时的消化过程，才被慢慢排入小肠。餐后即食水果，食物会被阻滞在胃中，长期可导致消化功能紊乱。

不急于松裤带

饭后放松裤带，会使腹腔内压下降，这样对消化道的支持作用就会减弱，而消化器官的活动度和韧带的负荷量就要增加，容易引起胃下垂，出现上腹不适等消化系统疾病。

保护好眼睛，你才能正常地学习、工作，才能看到这个美丽的世界，对吗？

注意光线：在微暗的灯光下阅读，不会伤害眼睛，但若光线未提供足够的明暗对比，将使眼睛容易疲劳。使用能提供明暗对比的柔和灯光(不刺眼的光线)。不要使用直接将光线反射入眼睛的电灯。 　　

中断你的工作：如果连续使用计算机6-8小时，应每2-3小时休息一次。喝杯咖啡、上个厕所、或只是让眼睛离开计算机10-15分钟。 　　

减弱屏幕的光线：计算机屏幕上的字体及数字就像小灯泡，直接将光线打入你眼睛。因此，你需要调降屏幕的亮度，并调整反差(明暗对比)使字体清晰。　　

闭眼休息：专家说，缓解眼睛疲劳的最佳方式是让眼睛休息。这比你想象的还简单。你可以一边讲电话，一边闭着眼睛。你若无需读什么或写什么，那么，大可以在聊天时闭上眼睛休息。在讲电话时练习此方法的人都说，眼睛的确舒服许多，而且有助于消除眼睛疲劳。 　　

泡茶：但不是用来喝的，而是敷在眼部。将毛巾浸入茶中，躺平，将温暖的毛巾敷在眼部，闭眼10-15分钟。这将使你的眼睛疲劳消除。注意不要将茶倒入眼睛，同时在浸毛巾前，先让茶冷却一会儿。　　

伸出援手：摩擦双手，直至它们暖和为止。然后，闭上双眼，用手掌盖住眼圈。勿压迫双眼，盖住即可。深缓地呼吸。每天这样作20分钟。 　　

眨眼按摩：每天特意地眨眼300下，有助于清洁眼睛，并给眼睛小小的按摩。

　春的低调奢华，从服装渲染到首饰，带点点田园的味道……

　　流行色分析：黑色神秘的优雅风情

　　◆色彩分析：适合礼服和低领、线条简洁的服饰 (图1)

具有艺术风格磨旧处理的牛仔裤，是06春夏的流行标准，合体精致的剪裁、更加舒展平服的面料以及各种精致的绣花、提花，让牛仔裤与优雅连接起来，营造春季温婉而个性的时尚美眉。

浪漫可爱的蝴蝶装饰，紧身设计，突出美腿，帅气十足，又妩媚迷人 (图1)

“嘉乐精品琥珀”的作品追求的是自然的味道和感觉，营造的是一种回复宁静的情绪，恬静中闪烁着热烈，迷离中跳动着清新，弥漫的复古气息与时尚元素的结合，使拥有者在优雅的情绪中，品味到细致与温婉，感受着浪漫与温存……

　　古风

　　古风(纯珀项链)：自然简洁的风格、细致的打磨、体现了当代女性的追求、力求自然与清新，突出女性品味高雅的气质。 (图1)

松花蛋
制作松花蛋的原料中有的含有一定量的铅，经常食用会引起铅中毒。
臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，还含有大量挥发性盐基氨以及硫化氢，对人体有害。

葵花籽
葵花籽中含有不饱和脂肪酸，消耗体内大量的胆碱，影响肝细胞的功能。

烤牛羊肉
牛羊肉在熏烤过程中会产生如苯并芘这样的有害物质，是诱发癌症的物质。

方便面
有的方便面中含有对人体有害的食品色素和防腐剂。

油条
油条中的明矾是含铝的无机物，常吃油条，对大脑及神经细胞产生毒害，引发痴呆症。

菠菜
菠菜营养丰富，但又含草酸，食物中宝贵的元素锌和钙会与草酸结合排出体外，从而引起人体锌和钙的缺乏。

猪肝
一公斤猪肝含胆固醇高达400毫克，胆固醇摄入量太多会导致动脉硬化。

腌菜
如腌菜腌制不好，菜内会含有致癌物质亚硝酸胺。

味精
味精每人每天摄入量应不超过6克，过多可造成头疼、心跳、恶心等症状。

盐的多功能
1、煮有裂缝的鸡蛋，蛋白会须缝流入水中，如果把破蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流。
2、蔬菜叶子上常常残留一些小腻虫，洗起来很麻烦。如果把菜先放在盐水里浸泡一下再洗，就容易干净。
3、杀鸭时，苦在烫鸭毛的热水中加一匙盐，可以防止烫破鸭皮。
4、凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤去汁后再烧，可减少苦涩味。
5、鲜鱼放在盐水里洗一洗，可除去泥腥气味，使味道更鲜美。 a) 不新鲜的鱼，用盐把鱼里外擦一遍，待一小时后再锅煎，鲜味如常。 b) 煎鱼前或炸炒其它食物时，先在锅里放点盐，可使油不溅到锅外。 c) 做馒头时放点盐，蒸出来的馒头松软，蜂窝多。 d) 要使食醋久藏不起膜，可在醋中放点盐。
6、把豆腐浸在淡盐水中，不会变质。

醋的多功能
吃凉拌菜时，放一点醋，能起到杀菌作用，可预防肠道传染病。用醋浸泡生鱼，可防止其腐败变质。伤后，用醋淋洗伤处，愈后不留疤痕。轻度烫伤敷醋可以治泡，如果同时在涂些酱油，则效果会更好。饮酒大醉后，可饮醋解酒。烧土豆、牛肉、海带等菜肴，加少许醋，比较容易酥烂。炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不变黑。不爱吃辣味的人，如遇辣味菜肴，只要放点醋，辣味即可减轻。杀鸭前，先给鸭子灌上两调羹白醋或酒，约五到十分钟，待鸭皮毛孔胀松后宰杀，再用热水烫，鸭毛就容易被拔除了。头皮屑多者，于每晚就寝前，用醋涂抹发根的皮肤，则可减少头皮屑，保持头部清洁光泽。在烹调排骨时，加点醋，能使排骨中的钙变成游离的醋酸钙，容易为人吸收。

蒜的多功能
夏天季节每天吃上几瓣蒜可预防痢疾和肠炎。常吃蒜能促进消化液的分泌，增强食欲，治疗消化不良。肚腹胀疼时将生熟蒜各七瓣嚼食，疼痛自消。把大蒜切成细条塞入鼻孔内，或用10%的大蒜液滴入鼻孔内，可预防流感和脑膜炎。将独头蒜两个切片，用开水冲泡后放置一夜，加糖或冰糖，待烧至微温时喝下，可治百日咳。用醋泡蒜，食后可治心腹冷痛。牙痛时用独头蒜煨热，放在痛牙上或将病牙的脏东西剔出，放入蒜泥，可止痛。鼻出血时，用蒜泥敷在脚心，连续数次即可止血。头痛时用蒜头一个研成汁，滴入鼻孔内可解除疼痛。独头蒜一个，蜂蜜三钱捣匀敷患处治疖肿，将蒜泥、蓖麻油调和擦头癣数次，可治愈。将蒜头捣烂熬成膏日服一钱半，服后二小时再服两汤匙蓖麻油可泻出蛔虫。

姜的多功能
伤风感冒，可将拇指大一块生姜切成片，白萝卜半斤切片，加红糖适量，煎汤趁热喝下即见效。恶心呕吐时，将生姜捣烂，挤出姜汁，用开水冲服十滴，可止吐。胃腹受寒疼痛，可用干姜一块，切碎，加红糖一两，煎汤服下，可去寒止疼。冬天防止冻疮，可把生姜捣烂，泡入酒中，搽患处。头上脱发，用生姜擦头皮，可刺激头发再生。妇女月经来时，腹疼不适，可取鲜姜、红糖适量，烧碗姜汤喝，即可缓解。有晕车史的人可在乘车前切一片生姜敷在“内关穴”（男左女右），用手帕包扎住即可。

辣椒的多功能
胃寒、胃疼患者，常吃少量辣椒，去除胃中寒气，有制酸中止疼的效果。冬天用辣椒熬水洗擦手足，可防治冻疮。将辣椒粉与凡士林（或猪油）混合成膏，外搽患处，可治关节炎、风湿疼、腰肌疼和未破的凉冻疮及早期腮腺炎、多发性疖肿等，有消炎镇疼的效果。辣椒也是一种健胃剂，适量食用能增强唾液、胃液的分泌，促进胃肠蠕动，有助于消化功能，增加人的食量。有的人酒后吃不下饭，只要嚼一点辣椒，情况会立即改变。从事水田劳动，或在空气温度大的环境里工作的人，常吃辣椒，对预防风湿性关节炎，肠冷胃寒以及防冻大有好处。将干辣椒熬水，喷洒有臭虫的床，可消灭臭虫；倒入死水坑或厕所，可杀死孑子和蛆。用辣椒杆点燃烟熏，可驱蚊灭蚊。

葱的多功能
将葱白连叶捣烂与蜂蜜调和敷下腹部可通小便、湿气足肿，葱叶煎汤洗渍可消。如遇伤风感冒，葱白二两，淡豆鼓一把，煎汤服之，出汗即愈。用葱白和蜂蜜共捣成糊状剂，敷患处，治疗急性皮肤化脓性炎症，有满意效果。冬季呼吸道传染病和夏季肠道传染病流行时吃些生葱有防止作用。如要消灭口腔中的病菌，只要嚼食一株葱便足够了。葱白可“除风湿身痛麻痹、虫积、心痛、妇女妊娠溺血”的功能。葱汁有“散淤血、止血、止疼、治头疼耳聋、消痔漏、解药毒”的功能。葱根须有 “疗饱食房劳，血渗入大肠、便血、肠癖成痔”的功能。

　　玩具，在成年人眼中，似乎只属于童年。成年人进玩具店，也无一例外是为自己的宝贝或朋友的宝贝挑选礼物。日前，在北京、上海等地的白领一族中，悄然兴起了一种新的休闲娱乐方式：不是泡吧、不是露营、不是打保龄，也不是Party，而是在闲暇时，独自或约上三五友人，玩玩具。

　　头大玩具的英文名是Touda Original Toy Store,1995年从新加坡进入中国，创立上海头大原创玩具房，开始了在中国的玩具销售连锁历程。在公司的宣传资料上，头大把自己定义为木制教育益趣玩具销售公司。其产品分为幼儿教育玩具和成人益智玩具，其中80%来自德国、美国、荷兰、芬兰和泰国这五个国家，另外20%则来自头大设在深圳的一个工厂的原创产品。目前，两者的品种达到600-700种。

北京头大原创玩具房以经营0---100岁的玩具为主。其销售的产品大致可分为儿童教育玩具和成人益智玩具两大类。其中的泰国儿童玩具都是采用树龄超过25年的天然橡胶树做玩具，在色彩上则提炼大自然的色彩，如红色提炼果实外壳、绿色提炼豆科、黄色提炼槐树......这些无毒的自然色料，要比油漆等化学染料安全几百倍.并且很多玩具都以“蒙特索妮教育理念”为基础设计，因此这些大多是在国际上获奖的玩具。而头大的成人玩具大部分是世界级的游戏，如西洋棋、黑白棋、银行抢钱、各式棋组等经典游戏。

　　走进店里，让人吃惊的不是摆得琳琅满目无从下手的数百种玩具，而是挂在店内的宣传语：7—100岁，意为从这里能找到适合7—100岁的人玩的玩具。听店内的销售人员说，成人玩具除了拼图、传统棋类等少数几种外，主要来自美国和欧洲等国，价位在百元到千元不等。大多侧重于智力、记忆力、应变能力和协调技巧的训练。如：类似积木的拼插玩具；像中国传统玩具“九连环”的“解环”，据说是发明自法国巴士底狱的智力棋；还有自称是“不推荐给人类”的木块玩具。让人 “头大”的同时，也有“返璞归真”的心宽感觉。

　　经营内容：益智玩具 　　营业时间：9:00－21:00 　　商品价位：几十－几百
分店： 　　地址：王府井世都百货四层 　　地址：燕莎友谊商城二层 　　地址：赛特购物中心五层 　　地址：华堂商场亚运村店四层 　　地址：朝阳区丰联广场230室

皮质手工艺品——树

　　“树”是个皮吧。懒洋洋的午后，我喜欢泡在这有着简单随意的氛围里，挑一块柔软光泽的牛皮，不经意地剪裁、缝制，做一回设计师来将Imagination发挥得淋漓尽致。

　　彩绘皮包和造型别致的零钱包、化妆包、笔记本是这里的主打产品，与其他惯用古朴色彩的皮具店不同，粉色、蓝色、白色等各种色彩拼凑的图案打破了原始牛皮色调的沉闷，于明亮的色彩中透出一股时尚的气息。置身其中，小店朴素的装修风格不时与产品给予的潮流元素相互碰撞，无不令人真切地感受到自然、真实与激情。

　　除了提倡“由我做主”的DIY主义，店里的皮具更汇聚了由专业设计师倾力打造的精品。各款设计独特的产品不仅完美地融合了手工的天然与野性的粗犷，体现出皮革自然的本色、故意磨损的效果，更汇聚了设计师注重时尚及实用的理念，这里的产品就像是吉普赛女郎，处处散发着野性的魅力与色彩的光环，散发着设计者细致大胆的情愫及传统手工艺制品天然的精髓。

　　值得一提的是，小店还可根据顾客的需求及气质，量身设计独一无二的产品，如果你拿不准主意的话，可以向店主MM讨教，对于如何用皮包装扮自己，这个可爱女孩可是颇有心得呢。

　　经营内容及特色：纯手工工艺制作的各种皮包及皮质工艺品

　　TIPS：建议你花半小时，DIY个手链，别忘了刻上你和“他”的名字。

　　地址:海淀区苏州桥下大洋服装城底商A+16

自制饰品店——碧芝

　　碧芝

　　目前，国际上传统的金银、仿金银的制成饰品的销售在逐步下降，与此形成鲜明对比的是数年以前浒起的崇尚自然风格、追求个性的自制饰品－－即根据自己的创意将各种材质的饰珠用皮、布、金属等线材串出的饰品正在各国的女性中大行其道。

　　加拿大beadworks公司就是根据年轻女性要充分展现自己个性的需求，将世界各地的珠类饰品汇集于“碧芝自制饰品店”内，由消费者自选、自组、自制，这样就能通过每个消费者亲手制作的同时充分发挥她们的艺术想象力的基础上创作出作品，达到展现个性的效果。

　　“碧芝自制饰品店”拥有丰富的不可替代的异国风采和吸引人的魅力，理由是如此的简章：世界是每一个国家和民族都有自己的饰品文化，将其汇集进行再组合可以无穷繁衍。

买卖关系，营业员只是起着建议者的作用，顾客成为商品或者说是作品的创作参与者，营业员和顾客互相交流切磋，成为一个共同的创作主体。

　　还有一点就是beadworks公司在“碧芝自制饰品店”内设立了一个完全的弹性价格空间：选择饰珠的种类和多少是由顾客自己掌握。